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湖北经济学院 鄂菜精品菜肴讲座 9讲 卢永良主讲视频教程

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发表于 2018-3-9 09:12:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
课程名称:  湖北经济学院 鄂菜精品菜肴讲座 9讲 卢永良主讲视频教程


课程简介:    

湖北经济学院 鄂菜精品菜肴讲座 9讲 卢永良主讲视频教程

----------------------课程目录------------------------------
第1集 清蒸武昌鱼(上)
第2集 清蒸武昌鱼(下)
第3集 珊瑚桂鱼
第4集 砂钵鱼糕丸子(上)
第5集 砂钵鱼糕丸子(下)
第6集 沔阳三蒸(上)
第7集 沔阳三蒸(下)
第8集 金钱虾饼
第9集 爆鳝鱼花

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发表于 2020-1-24 15:02:48 | 显示全部楼层
上汤、高汤、清汤、头汤、二汤、白汤、制汤、吊汤技术配方
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