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楼主: taobao

碗碗香排骨米饭技术配方+送京九排骨米饭技术及凉菜技术小吃技术

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发表于 2014-6-7 15:14:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
碗碗香排骨米饭技术配方+送京九排骨米饭技术及凉菜技术小吃技术
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1、碗碗香排骨米饭调料及香料配方
2、碗碗香排骨米饭调汤技术配方
3、碗碗香排骨米饭制作酱汤技术配方
4、碗碗香排骨米饭制作排骨制作工艺
5、碗碗香排骨米饭成品制作
6、碗碗香排骨米饭视频操作教程
京九排骨米饭原料
京九排骨米饭调料的选择
干料的搭配(按40公斤计算)香料配比
京九排骨米饭的制作步骤:
分段→浸泡→入锅→漂清→加料→入味→出锅


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 楼主| 发表于 2014-6-8 01:06:30 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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