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铁板鱿鱼视频教程 配方小吃技术 秘方做法 烤味鱿鱼 烧烤酱汁制作

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发表于 2014-5-29 20:41:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
铁板鱿鱼视频教程 配方小吃技术 秘方做法 烤味鱿鱼 烧烤酱汁制作
204331xy1qvbymvf08vq16.jpg
本内容包括:文字教程+视频

铁板鱿鱼的特点:
      自制鱿鱼烧烤酱香辣孜然味浓郁,色润体红,适用于鱿鱼、牛舌鱼、鳗鱼等质地鲜嫩且容易成熟的海味原料,也可将其刷料作为开胃碟食用。

原料:
鲜鱿鱼2只(约500克),自制鱿鱼烧烤酱150克,色拉油500克。

自制鱿鱼烧烤酱配方制作:
(制作方法详见资料内容)

注意事项:
        用于腌制鱿鱼酱的原料必须新鲜,须把原料沥干水分后晾干,再用鱿鱼酱腌制;腌制过程中,原料中的水分会渗出,因此要定时翻动原料,使其入味一致;在加热原料前,一定要将其表面的调味料处理干净。
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 楼主| 发表于 2014-5-29 20:42:05 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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 楼主| 发表于 2014-6-1 11:45:49 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦
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配方+7DVD视频教程 风味
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发表于 2014-11-28 19:15:29 | 显示全部楼层
看帖回帖是美德!谢谢淘宝资源吧分享![
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发表于 2017-5-8 10:30:33 | 显示全部楼层
的点点滴滴多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多
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路过,支持一下啦
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