小吃_配方分享

admin · 发表于 2023-2-22 08:13:26

凉皮凉粉凉面
│  ├─五彩凉皮制作
│  │    和面.mp4
│  │    橙色凉皮蒸制.mp4
│  │    洗面.mp4
│  │    白色凉皮蒸制.mp4
│  │    紫色凉皮蒸制.mp4
│  │    说明.txt
│  │    面浆的调配.mp4
│  │    面筋蒸法.mp4
│  │
│  ├─凉面制作
│  │    凉面制作.mp4
│  │
│  ├─各种小料的制作
│  │    制作大料水.mp4
│  │    制作香醋水.mp4
│  │    炒花生米.mp4
│  │    秘制辣椒油制作.mp4
│  │    蒜水制作.mp4
│  │    说明.txt
│  │    鸡丝的制作.mp4
│  │    麻酱汁制作.mp4
│  │
│  ├─擀面皮制作
│  │    擀面皮煮面筋.mp4
│  │
│  └─最后拌法
│       拌法.mp4
│       说明.txt
│
├─油炸串串技术
│  ├─撒料篇
│  │    撒料的制作1.mp4
│  │    撒料的制作2.mp4
│  │
│  ├─最后炸制
│  │    炸串完成篇.mp4
│  │    炸串过程演示.mp4
│  │
│  ├─蔬菜穿法篇
│  │    包菜正确穿法.mp4
│  │    土豆片正确穿法.mp4
│  │    尖椒正确穿法.mp4
│  │    海带扣正确穿法.mp4
│  │    腊肠正确穿法.mp4
│  │    花式豆泡穿法.mp4
│  │    茄子正确穿法.mp4
│  │    菜卷正确穿法.mp4
│  │    菜类的正确穿法.mp4
│  │    蒜薹正确穿法.mp4
│  │    藕片正确穿法.mp4
│  │    豆角正确穿法.mp4
│  │    金针菇卷正确穿法.mp4
│  │    香肠正确穿法.mp4
│  │    鲜蘑正确穿发.mp4
│  │
│  ├─酱料篇
│  │    五香甜酱制作（1集）.mp4
│  │    五香甜酱制作（2集）.mp4
│  │    油泼干香酱（1集）.mp4
│  │    油泼干香酱（2集）.mp4
│  │    说明.txt
│  │    酸甜果酱制作（1集）.mp4
│  │    酸甜果酱制作（2集）.mp4
│  │    香辣酱制作（1集）.mp4
│  │    香辣酱制作（2集）.mp4
│  │
│  └─面糊篇
│       面糊的制作1.mp4
│       面糊的制作2.mp4
│
├─炸酱面实体店技术
│    1.炸酱制作.mp4
│    1553621045155090.jpg
│    2.煮面.mp4
│    3.完成.mp4
│
├─烤肉拌饭
│    2.烤肉拌饭完成.mp4
│    说明.txt
│
├─热干面实体店技术
│    1.面的预先处理.mp4
│    10.最后完成.mp4
│    1620014892971767.jpg
│    2.秘制老汤.mp4
│    3.蒜汁制作.mp4
│    4.秘制辣椒油.mp4
│    5.秘制麻椒粉.mp4
│    6.花生米炒制.mp4
│    7.葱油.mp4
│    8.麻酱汁调制.mp4
│    9.调料用量.mp4
│
├─老潼关肉夹馍技术
│  ├─卤肉篇
│  │    1.糖色的炒制.mp4
│  │    2.卤料的介绍.mp4
│  │    3.卤制过程.mp4
│  │    4.卤制完成.mp4
│  │
│  ├─完成篇
│  │    1.大结局.mp4
│  │
│  └─打馍篇
│       1.猪油炼制.mp4
│       2.和面.mp4
│       3.分面.mp4
│       4.第二次醒面.mp4
│       5.卷面.mp4
│       6.揪剂子.mp4
│       7.擀面饼.mp4
│       8.烤制讲解.mp4
│
├─麻辣拌连锁店配方
│    【麻辣拌完成篇】.mp4
│    第一集【熬制骨汤】上.mp4
│    第一集【熬制骨汤】下.mp4
│    第七集【鲜香粉调配】.mp4
│    第三集【蒜汁】.mp4
│    第二集【麻酱汁】.mp4
│    第五集【秘制麻椒粉】.mp4
│    第四集【秘制辣椒油】.mp4
│
└─麻辣香锅连锁店配方
      1.秘制香料粉.mp4
      10.麻辣香锅炒制.mp4
      11.麻辣香锅完成（大结局）.mp4
      3.蒜汁.mp4
      4.秘制辣椒油.mp4
      5.秘制麻椒粉.mp4
      7.鲜香粉配制.mp4
      8.特香撒料（上集）.mp4
      9.特香撒料（下集）.mp4

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