网课库网

 找回密码
 立即注册
mito
查看: 29024|回复: 49

【淘宝售价40元】百年祖传秘方 卤肉卤菜卤水卤料制作技术与配方大全文字资料详解

  [复制链接]

4923

主题

2010

回帖

1万

积分

QQ游客

积分
17891
发表于 2014-6-12 14:44:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
【淘宝售价40元】百年祖传秘方 卤肉卤菜卤水卤料制作技术与配方大全文字资料详解
144204cztiq9ygqerfy0tt.png


【资料名称】:百年祖传秘方 卤肉卤菜卤水卤料制作技术与配方大全文字资料详解


【资料描述】:
卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍,多以红卤为主。
川味卤菜自形成之日起,便被广大群众所认可,由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的
优势而历经千年,经久不衰。卤菜不是单一的烹制法,而是集烹制(加热)与调味二者于一身,由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握,所以自产生便得到很多朋友的追捧。

游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复



144204cztiq9ygqerfy0tt.png
回复

使用道具 举报

4923

主题

2010

回帖

1万

积分

QQ游客

积分
17891
 楼主| 发表于 2014-6-13 11:18:13 | 显示全部楼层
过来看看的
回复

使用道具 举报

4923

主题

2010

回帖

1万

积分

QQ游客

积分
17891
 楼主| 发表于 2014-8-30 08:18:41 | 显示全部楼层
写的真的很不错
回复

使用道具 举报

4923

主题

2010

回帖

1万

积分

QQ游客

积分
17891
 楼主| 发表于 2014-8-30 12:10:48 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
回复

使用道具 举报

0

主题

1273

回帖

1万

积分

等待验证会员

积分
11290
发表于 2014-8-30 19:43:22 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
回复

使用道具 举报

0

主题

2096

回帖

1万

积分

等待验证会员

积分
12845
发表于 2014-9-4 20:11:53 | 显示全部楼层
参与/回复主题 关闭
RE: 【淘宝售价40元】百年祖传秘方 卤肉卤菜
回复

使用道具 举报

0

主题

86

回帖

182

积分

体验VIP

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
182
发表于 2014-9-21 22:23:12 | 显示全部楼层
{:3_51:}{:3_42:}
回复

使用道具 举报

0

主题

28

回帖

68

积分

体验VIP

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
68
发表于 2014-10-3 23:23:45 | 显示全部楼层
213546798465123654798
回复

使用道具 举报

0

主题

27

回帖

1万

积分

体验VIP

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
10079
发表于 2014-10-7 13:35:04 | 显示全部楼层
百年祖传秘方 卤肉卤菜卤水卤料制作技术与配方大全文字资料详解
回复

使用道具 举报

0

主题

83

回帖

211

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
211
发表于 2014-11-21 11:29:04 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
回复

使用道具 举报

 
在线客服
点击这里给我发消息
售前QQ号
84968829
售后QQ群
116273335
开通VIP

微信扫一扫,或添加xuebahengzige

QQ|Archiver|手机版|网课库网 |桂公网安备 45022102000011号

GMT+8, 2024-12-23 22:33 , Processed in 0.166120 second(s), 47 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表